KULINARIA: Sprawdzony przepis na pyszny sernik

KULINARIA: Sprawdzony przepis na pyszny sernik

Trudno wyobrazić sobie wielkanocny stół bez wypieków. Poniżej przedstawiamy przepis na pyszny sernik, polecany przez firmę FigAND.

Składniki na ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 całe jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 kostki margaryny
  • 3/4 szklanki cukru

Składniki na masę twarogową:

  • 1 kg sera twarogowego FigAND
  • 1 i 1/3  szklanki cukru
  • 2 budynie waniliowe
  • 2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 7 jajek
  • Rodzynki
  • Zapach (wedle uznania)
  • Polewa czekoladowa

Wszystkie składniki na ciasto razem zagnieść i wyłożyć na spód blaszki. 7 żółtek oddzielić od białek. Do żółtek dodać cukier i ubić do białości. Do nich dodać pozostałe składniki. Na końcu ubijamy pianę z 7 białek. I uwaga – zmieszać dokładnie z masą twarogową, ale delikatnie łyżką i wylać na ciasto. Piec w temp. 180°C przez ok. 1 h. następnie wyłączyć piekarnik, ale sernik pozostawić w środku. Po ostygnięciu polać polewą czekoladową.

(fot. FigAND)